À PROPOS 

L'HISTOIRE DE DORIAN LOPEZ, GÉRANT DE
LD TRADI-SAVOIE

Depuis mon enfance, je suis attiré par la cuisine.

En prenant de l'âge, je ne perdis pas cette passion et je prenais un grand plaisir a concocter des plats pour mon entourage. 

J'ai alors naturellement choisi d'effectuer un bac professionnel Cuisine à l'Ecole Hôtelière Savoie Léman. Ces années ont été pour moi très enrichissantes, j'ai pu grâce à de nombreux stages dans des restaurants prestigieux, mettre ma passion en oeuvre. 

Après l'obtention de mon bac, j'ai été embauché en tant que cuisinier. Étant de nature très sociale, je vivais assez mal le fait de ne pas être au contact direct des clients. Je décide alors de découvrir un métier alliant à la fois la cuisine et le contact client : Le métier de Boucher Charcuter Traiteur. 

J'ai été embauché dans une entreprise où j'ai pu apprendre le savoir faire des bouchers et charcutiers. Après quelques mois, j'ai décidé de voler de mes propres ailes et de réaliser mon rêve : créer ma propre entreprise. 

J'ai alors en juillet 2017, à l'âge de 21 ans, créé LD TRADI-SAVOIE.

Mon laboratoire est situé dans la zone industrielle des Bonnets à Musièges (74270). 

Vous pouvez me retrouver sur 4 marchés par semaine : 

  • Le mercredi à Frangy (74270)

  • Le vendredi à Veyrier du Lac (74290)

  • Le samedi à Gex (01170)

  • Le dimanche à Valleiry (74520)

 

LD Tradi-Savoie, c'est aussi le traiteur de tous vos événements en Haute-Savoie. Je mets tout mon savoir faire à votre service pour vous proposer une sélection de produits adaptés à vos envies et votre budget.

 

J'utilise des produits artisanaux et locaux afin de produire en laboratoire des produits cuisinés en circuit court.

Parce qu'il est essentiel pour moi de vous proposer des produits de qualités, toutes mes viandes proviennent de la région Rhône-Alpes. 

Passez votre commande et prévoyez deux jours pour la retirer . Vous pouvez commander jusqu'à 7 jours à l'avance.

Cette dernière sera disponible directement au laboratoire :

le mardi, jeudi et vendredi de 17:00 à 19:00,

le samedi de 14:00 à 16:00.

Vous pouvez également retirer votre commande sur le marché de votre choix de 8:00 à 12:00.

Seuls les produits de la gamme Boucherie peuvent être commandés en ligne.

Pour des raisons de différences de poids à la coupe, aucun prix n'est affiché lors de la commande.

Le règlement se fera sur place après pesée

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